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棗莊特產有哪些 棗莊有哪些特產

日期:2020-12-03 來源:周六天氣網

  棗莊是山東的地級城市,在唐宋時形成村落,因多棗樹而得名棗莊,棗莊有著非常優越的地理環境,今天就來盤點一下棗莊有哪些特產吧!

  棗莊特產一:臨城桃

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  臨城桃是山東棗莊的特色水果,有著非常悠久的歷史,幾經戰火,瀕臨滅絕,后農藝師周瑞芳在陶莊鎮吳村發現8棵臨城桃后代植株,由于臨城的特殊地理環境,土壤肥沃,水資源充沛,所產出的臨城桃品質上等,果肉乳白,密甜多汁,果型大。

  棗莊特產二:山亭火櫻桃

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  山亭火櫻桃是山東棗莊的特色水果,有著悠久的歷史,距今已經有著三千多年的歷史了,棗莊水泉鎮有著非常優越的地理環境,氣候資源豐富,具有氣候適宜、四季分明、雨量充沛、氣溫較高、光照充足、無霜期長等特點。特別適合櫻桃的生長,所產出的櫻桃果實色澤呈紫紅色、果肉厚、酸甜可口。

  棗莊特產三:南石驢肉

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  南石驢肉產于南石鎮石菜村,已有200多年歷史。制作時精選健壯老驢肉,配天然中藥材20多種,用多年老湯文火燉6—8小時即成,所產驢肉色澤深紅,味道鮮美,口感純正。驢肉性溫偏涼,可常年食用,還可醫治部分婦科病,其中驢鞭為大補品。傳人張建國小作坊制作,日產驢肉150多公斤。南石驢肉為棗莊名吃,名揚周邊地區,部分產品已銷往深圳、廣州等地區。

  棗莊特產四:微山湖咸鴨蛋

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  由于微山湖麻鴨多覓食魚、蝦、田螺、螺絲等動物性餌料,因此蛋黃油脂充盈,營養豐富,具有助消化、增食欲、利肺腑之功能,是待客和筵席助酒之佳肴。咸鴨蛋選用微山湖區自然放養麻鴨所產咸鴨蛋為原料,運用傳統工藝和新改進的配方,并加以多種人體所需的微量元素腌制而成。蛋白似玉,蛋黃似紅橘,味道鮮美,風味獨特,具有松、沙、細、油、嫩五大特色。

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